Location: Madrid, Spain
Construction: 2009
En el núcleo empresarial de Madrid se abre camino a un pequeño bosque con alusiones orientales nacido para impregnar de tranquilidad al bullicio urbano. Se trata de este restaurante envuelto completamente en una fantasía de paneles retroiluminados con el fin de obtener un espacio amplio y sereno que fusiona la cultura japonesa y mediterránea. El proyecto partió de la idea de crear un restaurante donde se fusionasen la gastronomía japonesa y mediterránea. Así fue como
nació Summa, ubicado en el madrileño barrio de Chamartín y muy próximo al estadio Santiago Bernabeú. Cuenta con una superficie de 120 m2 y altura libre d 5 m.
